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十几块的白酒和几百块的白酒,有什么不同? 比如制作工艺和口感上,还有成分。

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十几块的白酒和几百块的白酒,有什么不同? 比如制作工艺和口感上,还有成分。 - 捕鱼者 - 做现代有机农业 享健康快乐人生




98度的食用酒精,一吨6500元;如果酿38度的酒,大概要加1.57倍左右的水(有良心的加蒸馏水,没良心的干脆就是自来水),出来的酒成本是1.26元一斤;但,这样的酒味道不好啊,酒厂专业名词叫“固态感不强”,怎么办?好办!加香精,就是前文所说的——各种各样,你听都没听说过的:酸、酯、醇、醛、酮、香精、化学试剂……加香精的成本需要多少钱呢?加最好的香精香料,每吨酒的“改造成本”大概四百块钱左右,这个成本加到酒上,每斤酒的成本就变成了1.46元左右……如果不加粮食酒,这就是成本了。呜呼哀哉!


  这样的酒,这样的成本,白酒质量等级,怎么能卖得贵些呢?


  包装呗!炒作呗!用高级瓶、高级盒、手绘瓷、手工盒、陶艺、紫砂、钧瓷、汝窑、青花、哥窑、釉下五彩、大师手绘、皮盒、木盒、证券纸做防伪、二维码、广告狂轰乱炸、促销小姐穿着短裙乱窜……


  所以,找我讨“王为家藏”喝的哥们死党酒鬼酒仙们,都知道一个顺口溜——


  喝酒不喝瓶,简装最聪明!


  喝酒不喝盒,环保需要我!


  喝酒喝广告,不如捐学校!


  这篇文章,会让很多人拍砖。因为,它可能掀开了比“塑化剂”更猛百倍的黑幕。


  白酒质量等级。也会有低档酒的酒厂狡辩——加是加了!但我符合国标!


陈年老酒和散酒


  没错,这也是我们要抱怨国家的地方——国家标准的确允许“液态法”的存在。


  但,我们要代表广大的喝酒人,问政府——我们并非反对国标!也不是反对液态法!而是要有知情权!


  为什么所有的酒的包装上,都统统标注的是“高粱、小麦、水、豌豆……”?


  既然添加了食用酒精,加都加了,为什么不能标出来?!


  既然添加了几十种“酸、酯、醇、醛、酮”,加都加了,做都做了,为什么不能坦然地标出来?!


  既然是“液态法”,为什么不能直接、明确地标出来?!


  为什么“纯粮固态发酵”的标志,就都在瓶子上印着?!


  液态法,为什么就不能印?!为什么要这么讳莫如深?!


  为什么不能坦率的让消费者知道真相呢?!


  比塑化剂更猛百倍的是低端酒的酒精香精香料……


  白酒质量等级。比香精香料可怕一百倍的是“隐瞒消费者”的默契和习惯。



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